|
 |
Lokal fersk sjokolade! De siste årene har interessen for håndlaget kvalitetssjokolade eksplodert rundt om i Europa, og Norge kommer raskt etter. Det har "poppet" opp nye sjokolademakeri rundt om. Choc O Plaisir er et sjokolademakeri i Brattvåg i Møre og Romsdal. les mer . . . |
|
|
kaffe anyone? Vi får levert kaffe HVER UKE fra SH ( Solberg og Hansen, www.sh.no)og Crema. Tilsammen kan vi skryte med å ha over 20 kaffesorter! 6 Espresseoer, 5 Blandinger og 10 Single estates! For oss er det viktig at kaffen er sporbar, helt tilbake til plantasjen om mulig. Dette inngår i vår totale kvalitetssikring av kaffe som sluttprodukt. Kaffe som faller under kategorien SINGLE ESTATE eller ORIGIN er kaffe fra et bestemt parti, fra en bestemt farm og/eller et bestemt distrikt, i et bestemt land. Smaken på våre single estate/origin kaffer vil variere fra år til år, og fra parti til parti. Dette på grunn av vekslende vekstforhold, regn, tørke og temperatur. Bestemte Single Etates/Origins kan være vanskelig å få tak i da produksjon er meget liten i forhold til etterspørsel, feilslått avling, hvorpå kvaliteten ikke er akseptabel. Derfor kan utvalget variere noe etter årstidene! les mer . . . |
|
|
Gode kaffevaner Kaffe skal være varm som helvete, svart som djevelen, ren som en engel og søt som kjærligheten. Når det snakkes om drikkeskikker i Norge og Norden, trekkes ofte uvanene frem. I Europa er nordmenn, svensker og finner beryktet for sitt store alkoholkonsum i helgene. Men hvis det fokuseres på nordboernes gode vaner, er det ingen grunn til å skamme seg. Vår mest utbredte drikkevane er svært edruelig. Nest etter vann, er det kaffe vi drikker mest av i dette landet! les mer . . . |
